สารสกัดจากเมล็ดองุ่น


สารสกัดจากเมล็ดองุ่น

เมล็ดองุ่นนั้นมีประโยชน์กับผิวพรรณเราเป็นอย่างมาก ซึ่งในองุ่นนั้นมีสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ที่พบมากในเมล็ด และเปลือกขององุ่น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามินซีและมากกว่าวิตามินอีถึง 20 และ 50 เท่าตามลำดับ บางทีเรียกกันว่า ซูเปอร์แอนติออกซิแดนท์ (Super antioxidant) เมื่อรับประทานร่วมกับวิตามินซี จะช่วยเสริมฤทธิ์ให้วิตามินคงตัว และออกฤทธิ์ได้ดีขึ้น

การทำงานของสารกสัดจากเมล็ดองุ่น

เมล็ดองุ่นมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งรวมตัวกันอยู่จะเรียกว่า “โอริโกเมริค โปรแอนโธไซยานิดิน” (Oligomeric proanthocyanidin complex) หรือเรียกย่อๆ ว่า OPC ซึ่งมีฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระสูงมากกว่าวิตามินซี และอีถึง 20 และ 50 เท่าตามลำดับgrape-seed-extract-%e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%a5%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99

มีงานวิจัยว่า สารสกัดจากเมล็ดองุ่นช่วยสร้างเสริมสารคอลลาเจนในผิวหนัง ทำให้ผิวหนังแข็งแรงและยังลดการทำงานของเอนไซม์ที่ทำให้ผิวแก่ก่อนวัย และในระยะหลังๆ ตั้งแต่ปี 1980 พบว่า มีการใช้สารกลุ่มไบโอฟลาโวนอยด์ที่เป็นสารสกัดเมล็ดองุ่นในการรักษาความผิดปกติของหลอดเลือดและเส้นเลือดฝอย เส้นเลือดฝอยเปราะ และใช้รักษาเบาหวานขึ้นตาและจอประสาทตาเสื่อม นอกจากนี้ คุณสมบัติในการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระยังอาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็ง โรคข้ออักเสบ ลดภูมิแพ้จากยาต้านไวรัส ยาต้านมะเร็ง และเพิ่มภูมิต้านทานของร่างกายได้ด้วย

ประโยชน์ของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น
1.) ป้องกันริ้วรอย ฝ้า กระ

2.) ช่วยให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง

3.) ต้านการอักเสบ

4.) ลดอาการภูมิแพ้

5.) ป้องกันสมองเสื่อม

6.) ป้องกันการเสื่อมของดวงตา

7.) ป้องกันมะเร็ง

8.) ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจ     %e0%b8%aa%e0%b8%b2%e0%b8%a3%e0%b8%aa%e0%b8%81%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%88%e0%b8%b2%e0%b8%81%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%a5%e0%b9%87%e0%b8%94%e0%b8%ad%e0%b8%87%e0%b8%b8%e0%b9%88%e0%b8%99

9.) เสริมฤทธิ์การทำงานของวิตามินซี

ขนาดและ วิธีการรับประทาน

รับประทานวันละ 50-100 มิลลิกรัม

ปล. อาหารเสริมที่เป็นสารสกัดองุ่น ที่อยู่ในรูปแบบอาหารเสริม หลายๆ ยี่ห้อ มักมีการระบุค่า OPC ซึ่งมักจะพูดกันว่าต้องมากกว่า 95 จึงจะถือว่ามีประสิทธิภาพที่สุด แต่แท้จริงแล้ว ค่า OPC เป็นค่าที่บ่งบอกถึงปริมาณของกลุ่มสารโอริโกเมริค โปรแอนโธไซยานิดิน เท่านั้น ไม่ได้เป็นค่าที่จะบ่งบอกหรือเปรียบเทียบตัดสินถึงคุณภาพและประสิทธิภาพของสารสกัดจากเมล็ดองุ่น เพราะว่า ยังมีวิธีการอีกหลากหลายวิธีที่ใช้วัดสารดังกล่าวได้

ภก.พงษ์ศักดิ์ สง่าศรี

Sharing is caring!